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अर्थ : କଲରା, ପୋଟଳ, ଭେଣ୍ଡି ଆଦିର ପେଟ ଚିରି ତା ଭିତରେ ମସଲା ଦେଇ ତେଲ ବା ଘିଅରେ ଛାଣି ତିଆରି କରାଯାଉଥିବା ଏକ ପ୍ରକାର ତରକାରି
उदाहरण : ମୋତେ ବାଇଗଣର ପୁରଭଜା ଭଲ ଲାଗେ
पर्यायवाची : ଗୋଟାଭଜା, ପୁରଭଜା
अन्य भाषाओं में अनुवाद :हिन्दी English
एक प्रकार की तरकारी जो करेला, परवल, भिंडी आदि का पेट चीरकर उसमें मसाला भरकर तेल या घी में तलकर तैयार करते हैं।
A particular item of prepared food.
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