अर्थ : हरभऱ्याची डाळ, तांदूळ, उडदाची डाळ, गहू, जिरे इत्यादी पदार्थांचे पीठ मळून एका सच्छिद्र साच्यातून ते कढईत तेलात वा तुपात गोलाकार, जिलबीप्रमाणे तळून करतात तो पदार्थ.