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ಕನ್ನಡ शब्दकोश से ಊರುಗಾಯಿ शब्द का अर्थ तथा उदाहरण पर्यायवाची एवम् विलोम शब्दों के साथ।

ಊರುಗಾಯಿ   ನಾಮಪದ

अर्थ : ಮಾವು, ನಿಂಬೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕಾರ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಹುದಿನದವರೆಗೆ ಕೆಡದಂತೆ ಇಡುವ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ತರಹದ ಪದಾರ್ಥ

उदाहरण : ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕಟ್ಟಾಗಿದೆ.

पर्यायवाची : ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ


अन्य भाषाओं में अनुवाद :

मसालों के साथ तेल में या यों ही कुछ दिन रखकर खट्टा किया हुआ फल या तरकारी आदि।

मुझे आम और नींबू के अचार पसंद हैं।
अँचार, अचार, अथान, अथाना, संधान

Vegetables (especially cucumbers) preserved in brine or vinegar.

pickle

चौपाल