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अर्थ : ഗോതമ്പ് മുതലായ ധാന്യങ്ങൾ പൊടിച്ച് അതില് നെയ്യ് പഞ്ചസാര മുതലായവ ചേര്ത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന തീറ്റ വസ്തു
उदाहरण :
സത്യനാരായണന്റെ പൂജ കഴിഞ്ഞ് ആളുകള്ക്ക് പംജീരി പ്രസാദമായി വിതരണം ചെയ്തു
अन्य भाषाओं में अनुवाद :
आटे को घी के साथ आँच पर भूनकर तथा उसमें पिसा धनिया, सोंठ, चीनी यथा जीरा आदि मिलाकर तैयार की गई स्वास्थ्यवर्धक खाद्य वस्तु। इसका प्रयोग नैवेद्य के लिए भी किया जाता है।
सत्यनारायण की पूजा के बाद लोगों में पञ्जीरी बाँटी गई। पँजीरी, पंजीरी, पञ्जीरी